Молочный гриб – уникальный продукт, обладающий множеством полезных свойств для организма. В данной статье мы расскажем о его составе, питательных свойствах и способах употребления.
Молочный гриб – это симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей, образующих липидную пленку на поверхности молока. Этот продукт имеет приятный кисловатый вкус и аромат, способствует нормализации обменных процессов в организме, повышает иммунитет и способствует лечению многих заболеваний.
Молочный гриб богат белками, углеводами, витаминами группы В, А, С, Е, никотиновой кислотой, антиоксидантами и другими микроэлементами. Он способствует укреплению костной ткани, улучшает работу ЖКТ, устраняет токсины и радионуклиды из организма, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Употреблять молочный гриб можно в виде кисломолочных продуктов, таких как йогурты, кефир, сыворотка, ряженка, а также в виде напитков, буханок и коктейлей. Важно отметить, что молочный гриб готовится только из нежирного молока и при температуре от 20 до 30 градусов, в противном случае он потеряет свои питательные свойства.
Регулярное употребление молочного гриба существенно повысит иммунитет, улучшит работу сердечно-сосудистой системы, даст энергию и жизненный тонус на весь день. Всего несколько столовых ложек молочного гриба в день – и ваш организм будет на высоте!