Пророщенная пшеница – это зерно, которое было замочено в воде и оставлено для прорастания. Результат – небольшие зеленые зародыши, которые можно добавлять в салаты, супы или каши.
Но это не только вкусный лакомство, но и полезный продукт.
Прежде всего, пророщенная пшеница содержит больше витаминов и минералов, чем обычное зерно. Магний, цинк, железо, кальций – все это можно получить, добавляя в рацион пророщенную пшеницу.
Более того, пророщенная пшеница – это источник аминокислот, которые являются строительными блоками нашего организма. Эти аминокислоты поддерживают иммунную систему, участвуют в синтезе белка и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки, добавление пророщенной пшеницы в рацион способствует улучшению пищеварения, а также облегчает похудение.
Пророщенная пшеница также богата антиоксидантами, которые борются с свободными радикалами и предотвращают образование раковых клеток.
Если вы хотите добавить пророщенную пшеницу в свой рацион, то вам не обязательно искать ее в магазине – вы можете сделать ее дома. Просто замочите пшеницу на ночь в воде, а затем оставьте ее на 1-2 дня на тарелке или в марлевом мешке. Затем промойте и добавьте в пищу.
Таким образом, пророщенная пшеница – это не только вкусный дополнительный ингредиент в рационе, но и источник полезных веществ, который способствует улучшению здоровья и иммунитета.