Оливковое масло – одно из самых популярных и полезных растительных масел. Используется оно для готовки, приготовления соусов и заправок, а также в косметологии и медицине. Оливковое масло отличается от других растительных масел тем, что получается оно из плода оливы методом холодного отжима. Рассмотрим, какое значение имеет именно этот способ получения масла и какие есть пользы от использования оливкового масла холодного отжима.
Оливковое масло холодного отжима – это масло, получаемое из плодов оливы при отсутствии тепловой обработки. Во время получения масла не применяются высокие температуры, которые могут негативно сказаться на качестве масла и полезных свойствах. Это означает, что все микроэлементы содержащиеся в оливках сохраняются в масле.
Оливковое масло, полученное холодным способом, содержит более 40% здоровых жирных кислот, в том числе омега-3 и омега-6. Они помогают улучшить уровень холестерина в крови, снижают риск коронарных заболеваний и инфаркта. Кроме того, оливковое масло холодного отжима является богатым источником антиоксидантов, которые защищают клетки организма от разрушения и предотвращают развитие раковых заболеваний.
Оливковое масло холодного отжима также полезно для волос и кожи. В нем содержится витамин Е, который способствует замедлению процесса старения кожи, увлажняет ее и делает более гладкой. Также, оливковое масло холодного отжима применяется для лечения рассеченных кончиков волос, укрепления волос и осветления их цвета.
В целом, использование оливкового масла холодного отжима приготовлении пищи и в косметологии является одним из лучших способов поддерживать здоровье и красоту. Важно иметь в виду, что оливковое масло, полученное методом холодного отжима, гарантированно сохранит все полезные свойства оливки и станет полезным дополнением к любым процедурам заботы о здоровье и красоте.