Тыквенные семена — это не только вкусный перекус, но и источник многих питательных веществ. В этой статье мы рассмотрим 5 основных причин, почему стоит добавить тыквенные семена в свой рацион.
1. Они богаты антиоксидантами. Тыквенные семена содержат такие антиоксиданты, как витамин Е и каротиноиды. Антиоксиданты помогают защищать организм от свободных радикалов, которые могут привести к повреждению клеток и ускоренному старению.
2. Они содержат множество минералов. В тыквенных семенах много цинка, магния, меди и железа. Цинк помогает укрепить иммунную систему, магний нормализует сердечный ритм, медь участвует в образовании красных кровяных клеток, а железо необходимо для транспортировки кислорода в организме.
3. Они могут помочь снизить холестерин. Тыквенные семена содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению общего холестерина и уровня «плохого» холестерина в крови.
4. Они могут помочь снизить воспаление. Тыквенные семена содержат антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут помочь снизить воспаление в организме. Это может быть полезно при таких заболеваниях, как артрит и астма.
5. Они могут улучшить здоровье простаты. Тыквенные семена содержат фитостеролы, которые могут помочь снизить уровень гормона дигидротестостерона (DHT), который может привести к увеличению простаты. Исследования показали, что употребление тыквенных семян может помочь уменьшить симптомы увеличенной простаты.
Как использовать тыквенные семена? Их можно добавлять в салаты или каши, использовать для приготовления пасты или добавлять в выпечку. Лучше всего употреблять сырые или слегка поджаренные семена, так как при жарке они теряют часть питательных веществ.
Таким образом, тыквенные семена являются ценным источником питательных веществ и могут оказать положительное влияние на здоровье. Добавляйте их в свой рацион, чтобы получить максимальную пользу для организма.