Краткое описание: Статья о пользе оливок для организма. Описаны полезные свойства, витамины и минералы, которые содержатся в оливках.
Оливки — это один из самых популярных продуктов, используемых в средиземноморской кухне. Но помимо вкуса, оливки также обладают рядом превосходных свойств для здоровья. Рассмотрим подробнее, какие конкретно полезные свойства имеют оливки.
Содержание жиров
Оливки содержат значительное количество мононенасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень холестерина в крови, а также препятствуют образованию тромбов. Таким образом, употребление оливок помогает предотвращать различные сердечно-сосудистые заболевания, такие как атеросклероз, инфаркт и инсульт.
Источник витаминов и минералов
Оливки являются богатым источником витамина Е, который является антиоксидантом и помогает улучшить работу иммунной системы и защищать организм от действия свободных радикалов. Кроме того, оливки содержат также витамин А, В1, В2, В6, С, К и фолиевую кислоту.
Антибактериальное действие
Эффекты оливок на микроорганизмы, прежде всего, связаны с содержанием в них фенолов — растительных веществ, которые обеспечивают антиоксидантное и противовоспалительное действие. Кроме того, оливки могут защищать организм от некоторых заболеваний, таких как язва желудка и дуоденит, вызванные бактерией Helicobacter pylori.
Оливки не только вкусны, но и полезны для здоровья. Их рекомендуется употреблять регулярно в пищу, чтобы улучшить общее состояние организма и предотвратить многие заболевания.