Тростниковый сахар становится все более популярным продуктом на прилавках магазинов. Он производится из стеблей сахарного тростника и является натуральным заменителем обычного белого сахара. В последние годы тростниковый сахар традиционно применяется в южных странах, однако в настоящее время поставки этого продукта на мировой рынок увеличиваются.
Однако, вопрос о том, есть ли реальная польза от тростникового сахара остается открытым.
Большинство врачей и диетологов считают, что тростниковый сахар может быть полезен для тех, кто желает уменьшить потребление обычного белого сахара. Тростниковый сахар содержит витамины и минералы, которых нет в обычном белом сахаре. Однако, наличие этих веществ в тростниковом сахаре настолько незначительно, что нельзя считать его диетическим продуктом.
Кроме того, тростниковый сахар содержит такое же количество калорий, как и обычный белый сахар. Поэтому, если человеку необходимо снизить потребление сахара в целом, то лучше искать альтернативы, например, натуральные заменители сахара: стевию, мед, фруктозу.
При этом, некоторые сторонники тростникового сахара утверждают, что он лучше всего для людей, страдающих диабетом. Однако, это утверждение далеко не является доказанным научным фактом. И действительно, тростниковый сахар может уменьшить инсулинорезистентность у здоровых людей, так как содержит более сложные углеводы, нежели белый сахар, однако это приводит к незначительному изменению уровней сахара в крови.
Таким образом, вопрос о том, есть ли польза в использовании тростникового сахара, остается открытым. Если у вас нет медицинских показаний, использование этого продукта может значительно повысить вашу потребляемую калорийность и не принесет необходимой пользы, поэтому, прежде чем принимать решение о замене сахара на тростниковый сахар, стоит обратиться за консультацией к врачу или диетологу.