Тыквенные семена – не только важный элемент украшения на Хэллоуине, но и ингредиенты, которые стоит добавить в ваше ежедневное питание. Они считаются одними из самых питательных продуктов, содержащих множество важных витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ.
Тыквенные семена – отличный источник растительного белка, железа и марганца, что делает их отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Кроме того, они содержат магний, который играет важную роль в регулировании кровяного давления, поддержании здоровья сердца и улучшении пищеварения.
Тыквенные семена содержат витамин Е, который служит мощным антиоксидантом и помогает защитить наши клетки от свободных радикалов, что способствует здоровому старению и защите от раковых заболеваний. Кроме того, они богаты омега-3 жирными кислотами, которые значительно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Тыквенные семена также получили название «естественный аспирин». Это связано с тем, что они содержат фитостеролы, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови и предотвратить тромбы.
Кроме того, тыквенные семена могут помочь в борьбе с диабетом и улучшить зрение, так как содержат бета-каротин, который необходим для здоровой ретины.
Несмотря на то, что тыквенные семена являются одним из самых питательных продуктов, они все еще малоизвестны и не используются в кулинарии так часто, как могли бы быть. Они могут украсить салаты, добавиться в омлет или яичницу, стать важным ингредиентом для гранолы или различных десертов.
Новая эпоха здорового образа жизни пришла, а значит, тыквенные семена – шикарное дополнение к вашему питанию, которое стоит попробовать.