Оливковое масло – это не только приправа без которой не обходится ни одно итальянское блюдо, но и настоящий эликсир здоровья. Экстра вирджин оливковое масло получают из оливок, которые собирают свободным падением со зрелого дерева и сразу отправляют на холодное отжимание. Благодаря тому, что они не проходят термическую обработку, они сохраняют все свои полезные свойства.
Оливковое масло – ценный продукт для кулинарии, так как оно дает блюдам красивый цвет и неповторимый запах. Однако, оно также обладает множеством полезных свойств благодаря своему богатому составу. Оно является источником мононенасыщенных жировых кислот, флавоноидов, антиоксидантов и витаминов E и K.
Эти витамины помогают сохранить здоровье вашей кожи и остановить процесс старения. Они поддерживают уровень коллагена и улучшают кровоток, благодаря чему кожа выглядит более молодой и здоровой.
Витамин К, присутствующий в оливковом масле, играет ключевую роль в содержании кальция в костях, что делает его прекрасным продуктом для профилактики остеопороза. Он также оказывает положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, так как помогает восстанавливать и поддерживать здоровые артерии.
Кроме того, оливковое масло способствует снижению уровня холестерина в крови и повышению уровня гормона счастья – серотонина, что делает его идеальным продуктом для борьбы со стрессом и депрессией.
Остаётся только добавить, что есть масло следует в умеренных количествах (не более 2 столовых ложек в день). Оливковое масло – это натуральный продукт, который дополнит вашу диету полезными веществами, обеспечит витаминами и минералами, и поможет сохранить здоровье сердца, костей и кожи!