Кудин – не такой уже и редкий чай, каким был несколько лет назад, но по-прежнему вызывает интерес как любителей чая, так и тех, кто следит за состоянием своего здоровья. Без малого две тысячи лет назад кудин был одним из основных ингредиентов для лечения разных заболеваний, и с тех пор многие из его полезных свойств были выявлены и подтверждены медиками.
Кудин, который также называют китайским рождественским чаем или чаем цветущей магнолии, обладает огромным количеством фитонцидов и других полезных веществ, которые помогают крепить иммунитет и бороться с различными заболеваниями. Кроме того, он обладает прекрасным вкусом, благодаря чему его употребляют не только для профилактики и лечения, но и для удовольствия.
Чтобы получить максимальную выгоду от употребления кудина, существует несколько нюансов. Вот несколько рекомендаций по правильному завариванию кудина:
— Используйте чистую, кипящую воду. Желательно использовать воду фильтрованную или бутылированную, чтобы избежать наличия хлора и других примесей.
— Загрузите чай в чайник или кувшин с сеточкой, используя одну чайную ложку на каждые 200 мл воды.
— Перед завариванием чай нужно ополоснуть кипятком: в первую очередь это связано с тем, что такой процесс убивает бактерии и микробы, которые могут находиться на поверхности чайных листов.
— Включите чайник и дождитесь, пока вода дойдет до кипения. Но не доводите ее до состояния, когда появится много пузырьков – это означает, что вода мощно кипит и может испортить вкус и аромат чая.
— Залейте водой и дайте настояться кудину в течение 3-5 минут.
— Добавьте по вкусу сахар или мед – это сделает напиток еще более вкусным и полезным.
Кудин – не только вкусный и приятный на вкус напиток, но и средство, которое может помочь укрепить здоровье и бодрость на долгое время. Отлично проведенный чаепитие с кудином станет настоящим наслаждением для всех ценителей культуры чаепития.